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广西唯一!“恭城月柿”入选农业农村部“农遗良品”十佳品牌

时间:2022-07-02    来源:广西日报-广西云客户端    作者:李家健 李茂香 - 小 + 大

      每到月柿丰收季节,月柿将山野染成金黄色。恭城瑶族自治县融媒体中心供图

      近日,农业农村部公布了“农遗良品”优选计划的获选名单,“恭城月柿”获广西唯一成功入选“农遗良品”十佳品牌。

      柿子在桂林恭城瑶族自治县已有1500多年的种植历史,自古以来就有制作柿饼的传统。“月柿”是以独特传统工艺加工制作的柿子饼,果糖渗于表面结晶成“柿霜”,银白如月,所以称作为“月柿”。据了解,2017年恭城月柿栽培系统被列入中国重要农业文化遗产,2019年6月,恭城月柿栽培系统入选“全球重要农业文化遗产预备名单”。

      截至2021年,恭城瑶族自治县柿子种植面积已达22万亩,产量达63万多吨。目前,全县已形成以月柿种植为核心,集生产、加工、销售、物流、旅游于一体的柿子产业链条,脆柿、红柿、柿饼等加工产品及柿子醋、柿子酒、柿子汁等系列产品远销日本、东南亚地区及欧盟国家。

      每到秋季丰收,红彤彤、黄澄澄的柿子挂满枝头,远眺近览,俨然一幅幅色彩浓烈的油画,别有韵味。恭城“以节为媒”依托月柿田园美景举办“桂林恭城月柿节”,截至目前已举办了十八届桂林恭城月柿节。节庆活动期间,人民载歌载舞庆丰收,丰富的瑶族歌舞表演和月柿美景吸引众多游客前来游玩。2021年全县接待游客509万人次。去年以来,恭城依托桂林打造世界级旅游城市为契机,致力于挖掘恭城的历史文化,经济搭台,文化唱戏,形成月月有节庆,村村打油茶的浓厚节庆氛围,掀起生态乡村和旅游文化融合发展的势头。

      “接下来,恭城立足资源禀赋和产业基础,以月柿为主导产业,重点发展,优化产业布局,推动恭城月柿产业转型,恭城月柿产业影响力不断提升。”该县农业农村局局长赵财精介绍说。近年来恭城注重引导农民改良技术,引进了次郎、太秋、富有、花御所、晚御所等多个品种的甜柿,备受喜爱。莲花镇黄竹岗、东科、黄泥岗等村通过产业结构调整,陆续在2017年前后采用高位嫁接技术,改良甜柿品质,累计新种或高位嫁接转种甜柿1万多亩。“甜柿往年平均收购价是12~16元/斤,零售价到了20元一斤,比普通柿子贵10~16元/斤。适当调整品种结构,促进月柿的提质增效,切实提高了果农的收入。”恭城瑶族自治县柿子产业协会常务副会长林迎旭分析说。

      为加快推进恭城月柿结构优化,全县成立了恭城瑶族自治县柿子产业协会、电商协会,将全县种植基地、加工企业、销售主体联结起来,形成政府引导、企业带头、柿民参与的全产业链格局,极大优化了恭城月柿的产业布局。目前恭城成功创建恭城月柿中国特色农产品优势区,同时还建成了“中国柿子博览园”和“中国月柿博物馆”,提升恭城月柿品牌和影响力,有效促进一二三产融合发展,完善柿产业功能和全产业链,做大做强月柿产业。

 责任编辑 吉贤

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