网红奶茶“跨城代购”潜藏食品安全隐患

      日前，“茶颜悦色希望停止跨城代购”登上热搜第一，发生了什么？不知从什么时候开始，茶颜悦色，来自长沙的网红奶茶一下子就火了。很多人在社交平台上，狂晒自己在杭州就喝到了来自长沙的奶茶。能喝到异地的网红奶茶，背后是大批茶颜悦色代购商在那里运作，他们大多套用一样的头像一样的名字：“茶颜悦色代购”。这两天，杭州吃货社群里有粉丝爆料，说自己代购的茶颜悦色已经涨到快50元一杯了。

      代购网红奶茶的事很常见，在各地都有上演，主要是“黄牛”在代购群接单，赚个跑腿钱。可是，“跨城代购”网红奶茶大行其道，价格翻了数倍之多，居然还是很抢手，不免令人大跌眼镜。毕竟，茶颜悦色奶茶都是现场调制的，保质期很短，“跨城代购”由长沙配送到杭州、上海、深圳等地，路途遥远，往往要十几个小时，经过多次转运，食品安全隐患非常大，不可不防。

      近年来，现调现做的奶茶深受年轻消费者的喜爱，各种品牌的网红奶茶店开遍全国，款式也不断推陈出新，在社交媒体的推波助澜下，网红奶茶长期保持着高热度。目前，一些知名网红奶茶开店之时，往往吸引到大量消费者排队购买，不少人没时间排队，就花钱请人代购，亦成为一种网红现象。由于茶颜悦色门店集中在长沙，想购买茶颜悦色奶茶的外地消费者，要么去长沙，要么就请人代购配送了，这就催生了“跨城代购”模式。

      显然，“跨城代购”网红奶茶有一定的市场需求基础，毕竟很多消费者是冲着品牌而来，想早点尝个鲜，而高铁网络线路将这些城市连接在一起，很多城市可以实现一日达，也使得“跨城代购”奶茶成为现实。而且，对于“黄牛”而言，“跨城代购”是一种集中采购、配送，量多利润也高，一天即可来回一趟，还是很划算的。

      不过，现调现做奶茶属于高糖食品，保质期非常短，配送时讲求快速，时间一长，转运次数过多，造成配送环境不稳定，就会影响到风味、口感，甚至影响奶茶质量。可是，门店制作奶茶需要时间，“跨城代购”量大，又要拼配送速度，部分“黄牛”就提前购买囤积，导致异地消费者拿到手的实际上是“隔夜奶茶”，这样长的时间，口味定然差了很多，还潜藏着巨大的食品安全隐患，对消费者的健康构成极大影响。

      由此可见，茶颜悦色官方之所以拒绝代购，特别是“跨城代购”模式，主要是基于安全考虑，如果出现喝隔夜奶茶诱发健康事故，虽然是“黄牛”的责任，却必然损害到茶颜悦色的品牌形象。因此，应支持茶颜悦色拒绝代购的决定，这是对消费者健康利益的负责，也是打击“黄牛”倒卖扰乱市场的行为。同时，异地消费者基于安全考虑，也应理性认知，不要冒着健康风险，去找“黄牛”跨城代购网红奶茶了。

(责任编辑：吉贤)